文明播報
義烏首屆世界美食創(chuàng)業(yè)大賽決賽舉行
昨日,在義烏福田濕地公園舉行的“義起創(chuàng)業(yè)·智創(chuàng)未來”世界美食創(chuàng)業(yè)大賽決賽中,“烏城宴”團隊憑借招牌菜“紅曲酒燜跑山雞”脫穎而出,一舉奪得金獎。
作為我市首次舉辦的此類賽事,本次大賽由市人力社保局主辦,吸引了眾多草根創(chuàng)業(yè)者參與,旨在通過“美食+創(chuàng)業(yè)”模式挖掘新興力量,推動優(yōu)秀項目落地,加速義烏餐飲產(chǎn)業(yè)國際化進程。
大賽評審團由國家級烹飪評委、高級技師及義烏市餐飲賓館行業(yè)協(xié)會代表等人員組成,從視頻展示、商業(yè)計劃書、落地潛力等多維度綜合評估項目。經(jīng)過初賽篩選,30個優(yōu)質(zhì)項目進入復賽,最終前20名晉級決賽。賽事通過抖音等新媒體平臺廣泛傳播,話題播放量突破百萬,為創(chuàng)業(yè)者提供了寶貴的曝光機會。
本次大賽不僅是技藝的競技場,更是推動餐飲創(chuàng)業(yè)落地與行業(yè)交流的孵化平臺。通過“以賽促創(chuàng)、以食為媒”,賽事成功激發(fā)了本土人才的創(chuàng)新活力,為義烏餐飲產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展與國際化融合注入了強勁新動能,助力“世界味”成為義烏新名片。(林曉燕)
責任編輯:吳 潮明




