文明播報(bào)
插秧師傅：汗浸衣裳凝“鹽霜”
插秧現(xiàn)場(chǎng)
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“線再重新拉一下”“注意每穴只插一株”“這個(gè)地塊的樣品已全部插完，準(zhǔn)備換下一組樣品”……8月3日清晨6時(shí)不到，佛堂鎮(zhèn)倍磊村附近的水稻試驗(yàn)田里已經(jīng)熱鬧非凡，義烏市農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的農(nóng)技人員和插秧手們正進(jìn)行人工插秧作業(yè)。跟著“插秧師傅”周尚土，記者走進(jìn)水稻試驗(yàn)田，親身體驗(yàn)“高溫下的堅(jiān)守”。
脫掉鞋子，走進(jìn)農(nóng)田，在周師傅的指導(dǎo)下，我了解了插秧的大致流程。周師傅親自下場(chǎng)為我示范，只見他拉開馬步，左手拇指、食指、中指敏捷地分秧，右手也是三指合作，接過(guò)秧苗，找準(zhǔn)秧位，快速下插。右手剛插好一株，左手就自然地將分好的秧苗遞過(guò)來(lái)，整個(gè)過(guò)程如行云流水般，沒(méi)有一個(gè)多余的動(dòng)作。
“插秧時(shí)不能插入太深，秧苗浸在水里會(huì)因缺氧而枯萎；但如果插得太淺了，遇大雨刮風(fēng)，秧苗第二天會(huì)被吹起來(lái)，導(dǎo)致浮蔸多，補(bǔ)蔸更浪費(fèi)時(shí)間。”周師傅說(shuō)，“秧苗的間距、行距也有講究。太寬了基本苗不足，太密則通風(fēng)和光照不足，影響秧苗的成活率和谷穗的飽滿度。”周師傅邊說(shuō)邊示范，手腳十分麻利，不一會(huì)兒就插好了一片區(qū)域。
看著周師傅的動(dòng)作，我也有樣學(xué)樣，開始插秧。插秧確實(shí)是個(gè)技術(shù)活，說(shuō)著容易上手難。分秧第一步，就把我難住了。秧苗的根連在一起，分開需要點(diǎn)技術(shù)，太輕分不出來(lái)，太重又容易把根弄壞。在周師傅的教導(dǎo)下，我學(xué)會(huì)了用手捻，雖然不熟練，但總算像那么回事了。然后是插秧，插秧的時(shí)候，我用手把秧按進(jìn)去，總是會(huì)有一個(gè)泥坑。手一拿出來(lái)，稻田里的水又立馬涌了進(jìn)去。這樣一來(lái)，有些秧苗就浮起來(lái)了。
周師傅告訴我，插秧要用中指，輕輕地按進(jìn)去。這就需要多次嘗試了。我試著用中指插秧，但一開始怎么也拿不穩(wěn)秧苗。插了大半個(gè)小時(shí)，也沒(méi)插好多少秧苗。都說(shuō)熟能生巧，插了大概個(gè)把小時(shí)后，我逐漸找到了插秧的技巧。雖然還不是很熟練，但至少秧苗已經(jīng)穩(wěn)穩(wěn)地立在稻田里面，不會(huì)浮起來(lái)了。
這讓我信心倍增。但還沒(méi)到兩個(gè)小時(shí)，我的腰部就感覺(jué)發(fā)酸了。時(shí)間一長(zhǎng)，腰部、腿部更是酸痛交加。當(dāng)看到周師傅認(rèn)真的勁頭，我也不好意思偷懶，只好咬緊牙關(guān)堅(jiān)持著。
上午10時(shí)許，現(xiàn)場(chǎng)的氣溫已經(jīng)達(dá)到37℃。廣袤的稻田里，沒(méi)有任何遮擋物，整個(gè)人暴曬在太陽(yáng)下，不一會(huì)兒就渾身是汗。稍過(guò)片刻，汗水又被曬干，在衣服上結(jié)了一層“鹽霜”。稻田里的水，也被毒辣的太陽(yáng)曬得滾燙。我邊插邊起身休息會(huì)兒，又接著插一會(huì)兒，一個(gè)上午就這樣重復(fù)著彎腰、直身、再?gòu)澭?、再直身的插秧?dòng)作，才好不容易把一畦田的秧苗插完畢。
結(jié)束后，我的雙腿幾乎邁不開，連走路都感覺(jué)十分酸痛。半天下來(lái)，算是讓我深深體驗(yàn)到“粒粒皆辛苦”了。周師傅說(shuō)，現(xiàn)在人工插秧已經(jīng)逐漸減少，只有一些機(jī)械不便的山垅田或者要求比較高的試驗(yàn)田還用到人工，但作為一項(xiàng)技能，種田這門傳統(tǒng)農(nóng)藝不能丟，將來(lái)也是一種寶貴的農(nóng)耕文化。（陳洋波）
責(zé)任編輯：吳 潮明