風(fēng)吹過(guò)鄉(xiāng)間小道，拂落蕭蕭梧桐葉，為赤岸鎮(zhèn)三角毛店村這棟別具風(fēng)格的磚紅色建筑蒙上了詩(shī)意的色彩。無(wú)同餐廳是一家開(kāi)在鄉(xiāng)野的咖啡餐廳，滿(mǎn)院子的梧桐樹(shù)、典雅的故宮紅外墻、簡(jiǎn)約雅致的內(nèi)部陳設(shè)是它無(wú)與倫比的特色，每到節(jié)假日，慕名前來(lái)打卡拍照的年輕人絡(luò)繹不絕，進(jìn)而帶動(dòng)周邊區(qū)域鄉(xiāng)村旅游熱潮。而解鎖這“流量密碼”的人，正是無(wú)同餐廳主理人朱山英。

 

 

　　驅(qū)車(chē)沿著義武公路一路南下，在三角毛店村五里白溪邊駛?cè)?，便能看到坐落于村道邊的無(wú)同餐廳。偌大的院落，矗立著十幾株約80年樹(shù)齡的梧桐樹(shù)，樹(shù)下的年輕人坐在竹藤椅上品嘗咖啡，在樹(shù)影斑駁中拍照留念，磚紅色的建筑物無(wú)聲陪伴，生活在這里慢了下來(lái)。

 

　　“因?yàn)榍閼?，所以停留?！闭f(shuō)起選擇三角毛店村開(kāi)餐廳的初衷，朱山英想了想說(shuō)。朱山英出生于三角毛店村，從小到大，她都是個(gè)有想法且敢于去做的人。20多年前，她與丈夫一同白手起家，經(jīng)營(yíng)家紡企業(yè)。家紡業(yè)做得爐火純青之時(shí)，朱山英與丈夫商量，決定自己出來(lái)做。

 

　　每進(jìn)入一個(gè)新行業(yè)，她找的合作伙伴都是行業(yè)內(nèi)的佼佼者，做餐飲業(yè)也是如此。她廣尋餐飲行業(yè)專(zhuān)業(yè)人才，如招頂尖調(diào)酒師做餐飲合伙人，招酒店管理專(zhuān)業(yè)高才生做餐飲管理人。一開(kāi)始，她在義烏城中心熱門(mén)商圈與伙伴合伙開(kāi)了6家熱門(mén)餐飲店，后來(lái)她的腳步踏出義烏，在溫州、諸暨等地開(kāi)餐飲店，如今她的餐飲店已有十幾家。

 

　　把餐飲店開(kāi)到鄉(xiāng)村這件事，朱山英猶豫了很久。2021年，赤岸鎮(zhèn)大力招引鄉(xiāng)賢助力共富項(xiàng)目，機(jī)緣巧合中，朱山英租下了三角毛店村深塘自然村的老小學(xué)和梧桐書(shū)吧?！拔易约菏敲耆?，回家鄉(xiāng)租下這塊地，不求有多大回報(bào)，基于情懷，也想著多做點(diǎn)有意義的項(xiàng)目，帶動(dòng)村里人致富?！敝焐接⒄f(shuō)。

 

　　這里雖已荒廢多年，但好在緊鄰武義、金華、永康，地理位置優(yōu)越。最終，朱山英決定開(kāi)無(wú)同餐廳，諧音“梧桐”，大寫(xiě)的“無(wú)”字，也寓意有山有水，是獨(dú)一無(wú)二的地方。為了將無(wú)同餐廳打造成一座匠心獨(dú)具的地標(biāo)建筑，朱山英邀請(qǐng)中國(guó)美院教授團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)，保留原建筑框架，融入獨(dú)特的故宮典雅建筑風(fēng)格，最終花費(fèi)400萬(wàn)元，打造了這棟鄉(xiāng)野靜謐處的時(shí)尚餐廳。

 

 

　　“我是在小紅書(shū)上刷到無(wú)同餐廳的，很多年輕人在這里打卡拍照，紅色的建筑真的好漂亮?！逼纸媚飫Ⅵ蔚谝淮蝸?lái)無(wú)同餐廳體驗(yàn)，就感慨“沒(méi)有白來(lái)”。在石子鋪成的院落中喝杯咖啡，帶寵物狗來(lái)遛遛，再與家人上二樓吃頓中餐，周末時(shí)光悠閑舒適。打開(kāi)小紅書(shū)，輸入“無(wú)同餐廳”，記者發(fā)現(xiàn)熱門(mén)筆記已超過(guò)160篇，許多年輕人從城區(qū)或外地趕來(lái)毛店，只為在無(wú)同餐廳喝杯咖啡，拍拍照片。

 

　　“真的沒(méi)想到會(huì)在社交平臺(tái)上火起來(lái)，感謝這么多客人的喜歡?！敝焐接⑿χf(shuō)。無(wú)同餐廳自去年5月初試營(yíng)業(yè)至今，已有一年半時(shí)間，其間，店里會(huì)接待單位團(tuán)建、婚禮、訂婚宴、生日宴等。11月10日，無(wú)同餐廳就接待了一場(chǎng)小型戶(hù)外婚禮。梧桐樹(shù)下，一對(duì)新人攜手上前，接受著現(xiàn)場(chǎng)親友的祝福，磚紅色的墻面搭配白色背景布與綠植裝飾，整個(gè)呈現(xiàn)出返璞歸真的美感?！拔覀冞€把婚禮用完的綠植擺在店里，與整體環(huán)境很搭?！敝焐接⒄f(shuō)。

 

　　朱山英擁有一雙善于發(fā)現(xiàn)美的眼睛，無(wú)同餐廳的每個(gè)角落，都有她從各個(gè)地方“淘”來(lái)的裝飾品。一開(kāi)始，朱山英想買(mǎi)花裝飾餐廳，后來(lái)她發(fā)現(xiàn)，野外的花花草草才是最自然的裝飾，于是和餐廳經(jīng)理陳靜雯一起采野花插花瓶里。店里的服務(wù)員阿姨看見(jiàn)后，也積極加入其中，店里逐漸多了狗尾巴草、蘆葦、蓮蓬等，每一個(gè)素材都會(huì)成為店里的閃光點(diǎn)。有一次，餐廳訂出去十幾桌，阿姨們把野花野草插在花瓶里，放在每張桌子上當(dāng)裝飾品，客戶(hù)吃完飯后，直夸裝飾漂亮，付款時(shí)每桌還付了小費(fèi)?！艾F(xiàn)在我也有個(gè)習(xí)慣，去哪兒都左看右看，有沒(méi)有別致的東西可以放店里，大家都把店當(dāng)成自己的家一樣，很有親切感?！敝焐接⒄f(shuō)。

 

 

　　結(jié)合赤岸周邊的農(nóng)文旅打卡點(diǎn)，每到周末或節(jié)假日，無(wú)同餐廳的客流量更多，據(jù)朱山英統(tǒng)計(jì)，最多時(shí)店里一天有1000多人次打卡。為了讓客人吃得舒心，朱山英把二樓規(guī)劃為餐飲場(chǎng)所，加上餐廳旁邊的大禮堂，一次能容納約40桌400位客人同時(shí)就餐。

 

　　“人少時(shí)主打小資、雅致，人多時(shí)主打?qū)挸ā⑹孢m，我們的服務(wù)人員也是隨叫隨到。”朱山英說(shuō)。平時(shí)，無(wú)同餐廳固定有20多名工作人員提供服務(wù)，均為毛店及周邊村的村民。每到客流高峰期，朱山英還會(huì)提前預(yù)約更多村民來(lái)幫忙，工資日結(jié)，靈活解決了附近村民的就業(yè)問(wèn)題。忙碌時(shí)，店里一天最多有30至40位村民在這里工作。據(jù)悉，無(wú)同餐廳每年還能為三角毛店村集體帶來(lái)16萬(wàn)元的租金收入，有效增加村集體經(jīng)營(yíng)收入。

 

　　朱山英還是市人大代表，這些年，她積極為赤岸毛店區(qū)域農(nóng)文旅發(fā)展鼓與呼。她發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)下汽車(chē)充電樁較少，便主動(dòng)聯(lián)系朋友，在村里裝了一排汽車(chē)充電樁。她坦言，自己個(gè)人的能力是有限的，希望更多投資商看見(jiàn)義烏，并關(guān)注赤岸這個(gè)擁有豐富農(nóng)文旅資源的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，結(jié)合毛店茶園打造更多精品農(nóng)文旅共富項(xiàng)目，助力鄉(xiāng)村走出一條“非同尋?！钡墓哺宦?。

 

 

　　在采訪朱山英的過(guò)程中，我深深被她身上的“松弛感”吸引，這是一種難得的品質(zhì)，也是現(xiàn)代社會(huì)人非常渴望的品質(zhì)。她非常善于發(fā)現(xiàn)身邊美好的事物，一棵樹(shù)、一株花、一盆沙、一個(gè)角落，都能變成具體的美。也正因此，她發(fā)現(xiàn)了老小學(xué)和梧桐書(shū)吧的美，并將這里的美賦予了實(shí)際的意義。

 

　　審美高低，對(duì)于經(jīng)營(yíng)餐廳的人而言極為重要，而能把“高審美”運(yùn)用得“接地氣”，并以此吸引更多顧客，這種能力更是難能可貴。發(fā)現(xiàn)美，成就美，并以個(gè)人的力量去推動(dòng)鄉(xiāng)村的美，以美帶動(dòng)鄉(xiāng)村共富，朱山英正在走一條無(wú)與倫比的美好花路。（王佳麗）