文明播報(bào)
用心傳承香文化
——訪農(nóng)創(chuàng)客、李祖村佩弦工作室主理人方天寧
方天寧近照
從李祖村牌樓出發(fā)，往村里走大概50米的路程，抬頭便可見李祖村“老村民”方天寧開設(shè)的佩弦工作室。
“做喜歡的事，讓喜歡的事有價(jià)值，這是我們每一天的生活。”佩弦工作室外墻上的幾句話，吸引著不少游客駐足打卡。這些話，也是方天寧選擇回到李祖村工作生活的真實(shí)想法。對(duì)方天寧來說，在村里當(dāng)一名農(nóng)創(chuàng)客，做自己想做的事情，是她最理想的生活。
以香為媒
佩弦工作室，是一個(gè)以“香”為主打理念的奇妙空間。辦公寫字、吃茶賞花……不管是哪一個(gè)生活場(chǎng)景，方天寧總能幫你找到與之適配的香薰禮品，讓你的生活充滿儀式感。
走進(jìn)佩弦工作室，室內(nèi)的木架上擺放著香丸、線香、香珠等香品，香氣撲鼻?！跋阄幕俏覈?guó)傳統(tǒng)文化之一，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，我國(guó)對(duì)香料植物就有了廣泛應(yīng)用，到了漢朝，香文化得到快速發(fā)展?！苯榻B起我國(guó)傳統(tǒng)香文化歷史，方天寧頭頭是道。
方天寧回憶，她最開始接觸香文化是在2018年，當(dāng)時(shí)覺得香既有趣又神奇，里面有很多可以鉆研的地方。制香，最重要的是香方。香方是人們利用多種香料調(diào)和制造出獨(dú)特香氣后記錄下來的方子，不同的香方，做出來的香味大不相同。不同的香料、不同的比重，做出來的香味也有著很大的區(qū)別，這就需要自己在制作中去領(lǐng)悟和沉淀。
“這就是影視劇中經(jīng)常提到的鵝梨帳中香，源于南唐后主李煜的故事，有安神助眠的效果，也是最暢銷的產(chǎn)品之一?！狈教鞂幠闷鹨豢罹€香舉例，她在這款香料配方的基礎(chǔ)上加入了一點(diǎn)點(diǎn)普洱，香味里多了一絲糯香味，很多客人都很喜歡。而且，拿不同的梨來制作這款香，做出來的香味效果也是不一樣的。所以，香味把控也是一件很難的事情。
在學(xué)習(xí)制香的過程中，方天寧慢慢地對(duì)香的選料、打磨、篩選、調(diào)和、陰干等工藝都有了更深的了解。為了掌握和香泥的手法，方天寧一開始費(fèi)了不少功夫。搓香時(shí)長(zhǎng)、香的干濕度、韌性……這些都沒有儀器檢測(cè)指數(shù)，只能靠肉眼觀察、靠手觸摸，方天寧反復(fù)嘗試，逐漸摸清里面的“火候”，讓成品燃燒時(shí)間、干濕度等達(dá)到要求。
“隨著人們生活水平提高，越來越多的人開始喜歡品香、用香，我也想更好地傳播傳統(tǒng)文化，讓中國(guó)香文化被更多人知道?！狈教鞂幈硎?，開業(yè)一個(gè)多月來，店鋪生意基本穩(wěn)定，經(jīng)常會(huì)有北京、上海、沈陽、杭州等地的朋友過來，感受村里的氛圍。
“現(xiàn)在生意挺好的，我很開心?！睂?duì)于目前的狀態(tài)，方天寧很是滿意。她目前正癡迷于嘗試做出更多香料的方子，滿足更多顧客的需求。
回村創(chuàng)業(yè)
“很多人問我，一個(gè)大學(xué)生，為什么放棄留在大城市、選擇回到村里？”在方天寧眼里，鄉(xiāng)村生活一樣很精彩，這些年的農(nóng)創(chuàng)客經(jīng)歷，讓她快速成長(zhǎng)起來。
剛畢業(yè)的時(shí)候，方天寧在北京百度總部工作，后來接觸了一些非遺項(xiàng)目，結(jié)識(shí)了非遺傳承人，并逐漸對(duì)此產(chǎn)生了興趣。
早在2018年，開始接觸香文化的方天寧就會(huì)帶上一些自制的中式香薰、香珠手串、香牌首飾等去“趕集”?！白屛蚁氩坏降氖牵惺较闫吩谀贻p人當(dāng)中很受歡迎。每次到大大小小的文化市集擺攤，總能收獲意想不到的驚喜。也是在那個(gè)時(shí)候，我開始有了把香做成小生意的念頭”。
方天寧回到義烏，是在2020年?！按蟪鞘械纳畋容^‘卷’，感覺不是我理想的生活。再加上父母也希望我回義烏，我就回來了?！狈教鞂幓貞?，回義烏之后，她短暫地去幾家大型企業(yè)工作過，但始終沒有找到生活的方向。
直到有一次，她回到老家李祖村。“當(dāng)時(shí)李祖村已經(jīng)有了一些名氣，我就想著能不能回村里創(chuàng)業(yè)?！北е@樣的想法，方天寧嘗試著和其他幾位農(nóng)創(chuàng)客合作，把各自的非遺項(xiàng)目串在一起，打造研學(xué)課程。
“當(dāng)時(shí)收入還可以，但我整個(gè)人比較迷茫，不知道未來在哪里?！狈教鞂幮χf，人迷茫的時(shí)候就應(yīng)該學(xué)習(xí)和沉淀。在長(zhǎng)達(dá)好幾年的時(shí)間里，她不斷走出去，調(diào)研學(xué)習(xí)其他農(nóng)創(chuàng)客的鄉(xiāng)村運(yùn)營(yíng)理念，同時(shí)打磨自己的制香手藝，通過線上運(yùn)營(yíng)的方式積累客戶群體。
直到今年，方天寧才下定決心，花了20多萬元把自家的老房子重新裝修布置了一番，成立佩弦工作室?！盎貋韯?chuàng)業(yè)其實(shí)遇到了很多困難，但如今都一一克服了?！狈教鞂幈硎?。
反哺家鄉(xiāng)
在方天寧店里，時(shí)下比較流行的養(yǎng)生梳、養(yǎng)生錘擺在了顯眼的位置?！澳銊e看這款簡(jiǎn)單的養(yǎng)生錘，做起來可費(fèi)時(shí)間了?！狈教鞂幗榻B，養(yǎng)生錘里放的是她親手調(diào)制的秘制香料。
隨著店里生意越來越好，光靠方天寧一個(gè)人根本忙不過來。這時(shí)候，作為李祖村“老村民”的她，優(yōu)勢(shì)就顯露出來了。像編竹籃、制香囊、做養(yǎng)生錘、串珠等手工活，她都會(huì)按照市場(chǎng)價(jià)格請(qǐng)村里人幫忙。一來二去，跟村里人關(guān)系也更近了。
“我們村里的爺爺奶奶、叔叔嬸嬸，都是看著我長(zhǎng)大的。只要我叫一聲，都會(huì)愿意來幫忙。”方天寧說，“像剛才說的那個(gè)艾草錘，包裹的材料都是我自己配的，錘子是村里人手工綁帶包扎的，用起來特別結(jié)實(shí)，味道也很好聞。”
談起未來，方天寧還打算通過互動(dòng)體驗(yàn)，讓更多人融入香文化產(chǎn)業(yè)，探索傳統(tǒng)工藝活態(tài)傳承的鄉(xiāng)村新模式?！敖酉聛磉€想舉辦不同形式的體驗(yàn)課、研學(xué)課，開展一些制香工藝傳承互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)。”方天寧說，她還可以把制香工藝傳授給村民、孩子，將工作室打造成一個(gè)制香與學(xué)習(xí)體驗(yàn)的基地。
大學(xué)學(xué)編導(dǎo)專業(yè)的方天寧，還善于在網(wǎng)絡(luò)上起號(hào)、引流，曾經(jīng)做過多個(gè)幾十萬粉絲的自媒體賬號(hào)。除了做自己的生意，方天寧也會(huì)在不同時(shí)節(jié)，通過自己的私域粉絲群體，幫忙吆喝李祖村農(nóng)產(chǎn)品。“最近上線的是梨膏糖，梨也是我們李祖的IP。幫他們宣傳農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，我們村和我自己工作室的知名度也會(huì)進(jìn)一步提升，這是一個(gè)雙贏的事情?！狈教鞂幮χf。
方天寧說，她是李祖村“老村民”，從小到大看著李祖村一點(diǎn)一點(diǎn)變化，成為現(xiàn)在的美麗鄉(xiāng)村、未來鄉(xiāng)村。同時(shí)，她又是李祖村“新村民”，在這里創(chuàng)業(yè)成長(zhǎng)，當(dāng)上了一名農(nóng)創(chuàng)客?！皫Т迕褚黄鹪诩议T口賺錢，這或許就是我們農(nóng)創(chuàng)客的最大意義和責(zé)任所在?！崩钭嬗谒?，就是她的根。她想牢牢扎根在這里，茁壯成長(zhǎng)，并用自己的方式反哺家鄉(xiāng)。
采訪札記
人生的底色是家鄉(xiāng)
家鄉(xiāng)的味道、情感、底蘊(yùn)都是成長(zhǎng)最原始的動(dòng)力和基礎(chǔ)。在這個(gè)底色上，我們出生、成長(zhǎng)甚至老去，繪就出人生的精彩藍(lán)圖。
個(gè)人的成長(zhǎng)，只有永遠(yuǎn)保持著那份家國(guó)情懷，將命運(yùn)融入國(guó)家的發(fā)展、家鄉(xiāng)的發(fā)展中，人生的價(jià)值才能得到最大化。為家鄉(xiāng)做點(diǎn)事，是當(dāng)代年輕人應(yīng)該做也必須做的事情。對(duì)于在鄉(xiāng)村里長(zhǎng)大的年輕人來說，努力走出去不應(yīng)該是目標(biāo)，想盡辦法回家才應(yīng)該是方向。
只有越來越多的年輕人學(xué)成歸來，成為鄉(xiāng)村的新鮮血液，鄉(xiāng)村的未來才有希望，新農(nóng)村建設(shè)才有真正的意義。年輕人，才是鄉(xiāng)村的未來。（陳洋波）
責(zé)任編輯：吳 潮明